Определение витаминов
в пищевых продуктах и кормах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
(ГОСТ 26753.1-93, ГОСТ РФ 50929-96)
Аппаратно-программный комплекс на базе жидкостного
хроматографа "Хромос ЖХ-301", разработанный в соответствии
с требованиями стандартов образцовой лабораторной практики.
Определяемые вещества
Водо и жирорастворимые витамины (см. хроматограммы)
Показатели точности определения.
Значения верхней границы относительного среднего
квадратичного отклонения анализируемых компонентов Srb=0.20 при доверительной
вероятности Р=0.95.
Преимущества метода.
Одновременное определение нескольких компонентов
Устранение влияния мешающих компонентов
Комплекс можно быстро перестроить на выполнение других
анализов.
Достоинства хроматографа "Хромос ЖХ-301"
высокая стабильность и точность поддержания
расхода элюента обеспечивается конструкцией насосов высокого давления
легкий доступ к колонкам обеспечивается конструкцией
прибора
эффективность разделения обеспечивается применением
высокоэффективных хроматографических колонок
широкий линейный диапазон измерительного сигнала
детекторов без переключений предела измерения, что позволяет с высокой
точностью измерять пики как большой, так и малой концентрации
высокопроизводительная обработка хроматографической
информации программой "Хромос 2.3." работающей под управлением
среды "Windows"
Состав и характеристика оборудования и программного
обеспечения
Жидкостный хроматограф "Хромос ЖХ-301",
№ в Гос. Реестре 21433-01
| Насос SSI серии III |
Насос для подачи элюента имеет низкий уровень
пульсаций |
| Детектор спектрофотометрический
СПФ-1 |
Детектор по измерению поглощения (длинна волны
254 - 455 нм) |
| Кран-дозатор |
Применяется шестипортовый двухходовой петлевой
дозатор. Увеличение петли дозирования позволяет увеличить
чувствительность анализа. |
| Насос SSI серии III |
Дополнительный насос может быть использован
для создания градиента (необязателен) |
| Колонки хроматографические |
Аналитическая колонка Vydac 201SP54 250х4 мм
или аналогичная. |
| Вспомогательное оборудование
для лаборатории жидкостной хроматографии |
вакуумный насос для дегазации элюента |
| Программа сбора и обработки хроматографической
информации "Хромос 2.3." |
Работа одного компьютера с несколькими хроматографами
(количество зависит от конфигурации компьютера).
Методы расчета хроматограмм: абсолютная калибровка, внутренний
стандарт |
|
Хроматограмма анализа водорастворимых витаминов
1
аскорбиновая кислота (C),
2 никотиновая кислота (Niacin),
3 пиридоксин (B6),
4 тиамин (B1),
5 никотинамид (B3),
6 фолиевая кислота (M),
7 цианокобаламин (B12),
8 рибофлавин (B2).
Хроматограмма анализа жирорастворимых витаминов
1. Витамин А
2. токол
3. y -токоферол
4. a -токоферол (Витамин E)
5. лютеин
6. зеаксантин
7. криптоксантин
8. a -каротин
9. транс -B -каротин
10. цис -B -каротин
