Определение тяжелых металлов в мясопродуктах
методом высокоэффективной ионной хроматографии
Аппаратно-программный комплекс на базе жидкостного
хроматографа "Хромос ЖХ-301", разработанный в соответствии
с требованиями стандартов образцовой лабораторной практики.
Диапазоны определения
| Определяемый компонент |
Диапазон определяемых концентраций
мг/кг продукта |
| Кадмий |
0.02 - 0.50 |
| Свинец |
0.10 - 2.00 |
| Цинк |
0.80 - 20.0 |
| Медь |
0.05 - 15.0 |
|
Показатели точности определения
Значения верхней границы относительного среднего
квадратичного отклонения анализируемых компонентов Srb=0.20 при доверительной
вероятности Р=0.95.
Преимущества метода
Обычно анализ тяжелых металлов проводят методами
мокрой химии, атомной адсорбции или полярографии. Используя метод ионной
хроматографии, оператор может наблюдать на хроматограмме следы других
компонентов, которые могут появиться в пробах: железа, марганца, кобальта,
никеля.
Комплекс можно быстро перестроить на выполнение других
анализов: катионов щелочных и щелочно-земельных металлов, нитритов и
нитратов, неорганических анионов, органических кислот…
Достоинства хроматографа "Хромос ЖХ-301"
высокая стабильность и точность поддержания
расхода элюента обеспечивается конструкцией насосов высокого давления
легкий доступ к колонкам обеспечивается конструкцией
прибора
эффективность разделения обеспечивается применением
высокоэффективных хроматографических колонок
широкий линейный диапазон измерительного сигнала
детекторов без переключений предела измерения, что позволяет с высокой
точностью измерять пики как большой, так и малой концентрации
высокопроизводительная обработка хроматографической
информации программой "Хромос 2.3." работающей под управлением
среды "Windows"
Хроматограмма разделения тяжелых металлов
Состав и характеристика оборудования и программного
обеспечения
Жидкостный хроматограф "Хромос ЖХ-301",
№ в Гос. Реестре 21433-01
| Насос SSI серии III |
Насос для подачи элюента имеет низкий уровень
пульсаций. Он обязательно должен иметь инертное исполнение
(РЕЕК или капролон). |
| Детектор спектрофотометрический
СПФ-1 |
Детектор по измерению поглощения (длинна волны
510нм) |
| Кран-дозатор |
Применяется шестипортовый двухходовой петлевой
дозатор. Увеличение петли дозирования позволяет увеличить
чувствительность анализа. |
| Насос SSI серии III |
Дополнительный насос для послеколоночной подачи
реагента обязательно должен иметь инертное исполнение (РЕЕК
или капролон). |
| Колонки хроматографические |
Аналитическая колонка IonPac CS5A 250х4mm и
защитная колонка IonPac CG5A 50х4mm являются оптимальными
для данного анализа. По желанию заказчика могут быть предложены
другие колонки |
| Вспомогательное оборудование
для лаборатории жидкостной хроматографии |
вакуумный насос для дегазации элюента
установка для получения деионизованной воды |
| Программа сбора и обработки хроматографической
информации "Хромос 2.3." |
Работа одного компьютера с несколькими хроматографами
(количество зависит от конфигурации компьютера). o Методы
расчета хроматограмм: абсолютная калибровка, внутренний стандарт |
|
Хроматограмма пробы ливерной колбасы
| № |
Время мин. |
Высота |
Площадь |
Концентрация |
Компонент |
| 1 |
5.308 |
0.195 |
0.075 |
0.465 |
железо-3 |
| 2 |
7.586 |
0.226 |
0.075 |
0.159 |
медь |
| 3 |
9.586 |
1.377 |
0.564 |
0.693 |
цинк |
| 4 |
12.069 |
0.008 |
0.004 |
0.019 |
кадмий |
| 5 |
13.958 |
0.109 |
0.058 |
0.000 |
марганец |
| 6 |
15.597 |
0.699 |
0.483 |
1.125 |
железо-2 |
|
